Vzemite si čas zase
Smo majhna družinska pražarna, kjer si za kvalitetno kavo vzamemo čas.
V ozadju stoji družina, ki verjame, da je umetnost dobre kave ravnotežje med hitrim svetom in trenutki čuječnosti. Verjamemo, da je kakovostna kava ritual – od skrbnega pridelovanja zrn do premišljenega postopka praženja, priprave in končnega uživanja.
Kako se razlikujemo?
Pri Zen Kofi verjamemo, da kakovostna kava ni le pijača, ampak ritual. Z vsakim korakom – od izbire zrn, premišljenega praženja do stalnega testiranja serij – želimo ponuditi izkušnjo, ki presega vsakdanjo rutino. Odlikuje nas zavezanost okolju, lokalno praženje v srcu Kočevja, inovativnost pri novih produktih in osebni pristop do strank. Pri nas je vsaka kava rezultat strasti, znanja in skrbi za trajnost, saj izberemo le tisto, kar odraža našo filozofijo: manj je več, če je to izbrano prav.
Kakovost
Skrbno izbiramo kavna zrna.
Skrb za okolje
Pražimo izključno na elektriko.
Domače
Praženo v Kočevju, srcu gozdov.
Svežina
Kava je pražena sproti v majhnih serijah.
Znanje
Strast do kave vodi do stalnega učenja.
Inovativnost
Ni nas strah preizkusiti novosti.
Majhna, a skrbno izbrana selekcija kav
Pri Zen Kofi smo osredotočeni na kakovost, zato ne ponujamo širokega nabora kav, temveč le skrbno izbrane kave, pražene do popolnosti. Za vsako kavo si vzamemo čas in razvijemo popolno krivuljo praženja, nato pa vsako serijo testiramo, da izkazuje ves potencial, ki je v zrnu samem.
Kava ni le funkcionalna pijača, ampak lahko predstavlja eksplozijo okusov, če le izberemo kvalitetno. Single origin kave nas tako tudi veliko naučijo o regijah kjer kava raste in kako podnebje vpliva na okus posamezne kave.
Naroči svojo kavo že danes
Trajnost nam je pomembna
Prihajamo iz Kočevja, srca slovenskih gozdov, zato vemo kako pomembna je skrb za okolje in reduciranje ogljičnega odtisa. Zavezani smo k odgovornemu ravnanju z okoljem. Stalno Iščemo izboljšave in optimizacije procesov, podpiramo lokalno skupnost in opozarjamo na pomembnost trajnega gospodarstva. Vsa naša kavna zrna so pražena 100% na električno energijo in izbrana glede na kakovost in pogoje pridelavalcev.
